Магазин чая: полная свобода выбора
Никакой огромный супермаркет не сравнится в ассортименте и качестве товара с профессиональным магазином чая.
Teaon ваш гид по чаю
Сегодня чай - известный каждому напиток. Его любят и ценят во всех странах мира. В наше время большинство людей уже не могут представить, как пройдет их день, если они не выпьют чашку вкуснейшего чая. Теперь это особая привычка и любимое времяпрепровождение людей. Мы беседуем, угощаем гостей, согреваемся в холодные зимние вечера именно этим чудесным ароматным напитком.
Популярное
Новости про чай
Рецепты
Китайский чау пуэр
Чай пуэр — один из семи основных видов чая в Китае. Технология приготовления пуэра очень древняя, но соблюдается до сих пор, хотя сейчас и используются новые методы.
Пуэр чай: эффект и польза
Бытует мнение, что при употреблении этот чай может оказывать некое пьянящее воздействие, подобно легкому наркотику.
Секрет здоровой жизни: зеленый чай замедляет старение
Диетолог Мелиса Караташ: зеленый чай является эликсиром молодости, но употреблять его нужно постоянно.
Чёрный чай
Самым любимым чайным напитком в Европе и России, безусловно, является черный чай, в китайской классификации он относится к красным.
Белый китайский чай - напиток императоров
В нашей стране белый чай малораспространен и малоизвестен, между тем в Китае он является наиболее ценимым среди всех сортов чая. В древние времена он считался напитком…
Чай пуэр купить – здоровью угодить
Многие любители чая наверняка не решаются покупать этот напиток хотя бы потому, что не видят смысла пробовать что-то новое, когда у них уже весь шкафчик заставлен…
Целебный зеленый чай для Вашей кожи
Еще в древней Японии уход за своим телом, за его красотой был определенным ритуалом для каждой женщины — она применяла все свои знания для того, чтобы ее кожа была…
Популярные сорта чая
Знаете ли вы, что именно китайцы очень давно заметили немало полезных свойств чая и использовали его в лекарственных целях.
Чай ройбуш: полезные свойства африканского напитка
Чай ройбуш содержит флавоноиды, которые являются достаточно сильными антиоксидантами.
История появления чая
Чай был открыт в Китае давным-давно. Удивительно, но были времена, когда о нем еще никто не знал.
По легенде, император Шень Лун устал от долгой работы и решил вскипятить себе воду на обычном костре. Он так спешил, что не заметил, что листья с дерева, росшего рядом, упали в его питье. Император с удивлением обнаружил, что стал намного бодрее и у него появились силы. По всему его телу разливалось очень приятное тепло. Шень Луну стало понятно, что им найдено великолепное средство с целебным действием.
С тех пор китайцы стали активно выращивать чай и изучать удивительные свойства этих растений. Немного позднее появился даже специальный иероглиф, который использовался для обозначения слова «чай». Было изображено цветущее дерево и человек рядом с ним. Данный иероглиф был символом подлинной гармонии человека со всей природой.
В ранних рукописях 1115 года до н.э. уже упоминается чай. Князь Жоу Гон подробно описывает этот бодрящий напиток. Он говорит о том, что вкус горький, но приятный. Человек обретает способность великолепно мыслить. Тело становится очень легким, а зрение невероятно острым.
Во времена Чжоу династии, находившейся у власти с 10045 – 221 г.г., люди предпочитали пить наравне с настойками и этот бодрящий тело и дух напиток. Тогда чай применялся в лечебных целях.
Немного позднее (206 – 220 г.г. н.э.) чай стал популярнейшим товаром на рынке Китая. Его стали пить практически все слои населения страны.
После 907 г. н.э. начинается интенсивное развитие чайной отрасли. В это время активно развиваются совершенно новые технологии не только выращивания, но и обработки листьев. Чай становится важной частью культуры Китая. Напиток этот многие поэты воспевали в своих стихах, его изображали на рисунках и картинах известные художники. Фермеры дарили императору лучший чай, выращенный на их плантациях.
Император Цянь Лун изучал и коллекционировал всевозможные сорта чая. Также он увлекался тем, что собирал посуду для этого напитка. Ни один день он не мог обойтись без чая. Этот напиток был важнейшим во всем Китае.
Постепенно слава чая распространяется далеко за пределы страны. Сначала он попадает в Японию, потом в Корею и на Восток. В Европе о чае узнали только в 16 веке.
