Популярные сорта чая

Знаете ли вы, что именно китайцы очень давно заметили немало полезных свойств чая и использовали его в лекарственных целях. И именно в таком качестве чай и применялся до 5 века н.э. чаще всего. Однако среди богатых людей высшего сословия чай стал неким признаком хорошего вкуса и достатка: его принято было дарить на праздники, и это было достаточно ценным подарком, его использовали во время домашних обедов, на приёмах и встречах. Но были и такие времена, когда чай, не только пили, но и ели. Чайные листочки употребляли в пищу в качестве пищи, к тому же это способствует снижению веса, укреплению иммунитета организма, снижению кровяного давления.

Первыми с китайским чаем познакомились близлежащие страны: Япония и Корея. К нам в Россию китайский чай добрался по шёлковому пути.

А какие же самые популярные сорта сейчас? Попробуем рассказать.

Молочный улун – изысканный чай с дымной ноткой и привкусом парного молока. Для искушенного гурмана и любителя экзотики. Один из самых дорогих и редких видов чая даже в Поднебесной.

Те гуань инь – самый популярный и любимый чай на своей родине в Китае. Обладает «четырьмя совершенствами»: безупречная форма, прозрачный цвет, густой аромат и свежий вкус.

Да Хун пао – чай для сырой и холодной погоды. В его великолепный вкус и аромат можно окунуться и ощутить прилив тепла, тишины и гармонии с собой и окружающим миром.

Шу пуэр – сильный чай, его действие яркое и явное. Каждый человек его чувствует по – своему, но почти все согласны с тем, что он бодрит, тонизирует и одновременно успокаивает и приносит умиротворение. Это мощный природный энергетик, уникальный набор биологических веществ. Китайцы называют его «дыханием жизни».

Как же определиться с выбором чая? Лучше попробовать всё, и уже для себя найти личную карту предпочтений.