Чай с пузырьками

Чай с пузырьками (англ. Bubble tea) отлично подойдет в качестве подарка или небольшого сувенира. Этот чай имеет второе название — «жемчужный чай». Его производят путем смешивания молока с чайным напитком, небольшими шариками карамели и тапиока. Тапиока – крахмальная крупа, полученная из корня плодов маниоки. Данная пища является питательной и легкоусвояемой.

Внешним видом шарики напоминают пузырьки на дне стакана или жемчуг. Существуют также черные жемчужины для изготовления вкусного напитка. Их изготовляют из коричневого сахара, тапиока и сладкого картофеля. Напиток назвали «Черный жемчуг». Этот чай нашел свое применение в странах Азии (Сингапур, Тайвань, Филиппины, Китай), а также в Европе, Канаде и США. Тайский зеленый чай несколько отличается по своим вкусовым качествам, обладая более приятным и менее горьким привкусом.